Di Cantina in Cantina

Domenica 15 maggio 2016 torna Di Cantina in Cantina , la rassegna itinerante organizzata dalla Strada del Vino Bardolino, che invita alla scoperta delle aziende che producono il Bardolino e il Chiaretto, lungo la sponda veneta del lago di Garda e il suo entroterra.

Saranno quindici le aziende, suddivise in tre percorsi, che terranno aperte le porte agli appassionati dalle ore 11 alle 19, proponendo in assaggio i loro vini abbinati con le specialita gastronomiche del territorio veronese.

Di tappa in tappa, il Chiaretto, classico vino rose oggi leader nazionale nell ambito dei rosati a menzione geografica, e il Bardolino, il vino rosso delle colline gardesane, saranno accompagnati da proposte quali le tre stagionature del formaggio Monte Veronese, oppure la porchetta al Chiaretto, o ancora le sarde in saor con la polenta, i crostini al pesce di lago, la carne di manzo al ristretto di Bardolino, il gelato al Chiaretto e all olio extravergine del Garda, perfino la pizza contemporanea in accostamento al Chiaretto, seconda quella formula che ha avuto grande successo al recente Vinitaly.

Tre, si diceva, i percorsi, ciascuno costituito dalla visita e dalla degustazione in cinque cantine specifiche di quel tracciato, più due altre visite libere a cantine dislocate su altri itinerari. In tutto, dunque, sette tappe diverse, al prezzo complessivo di 23 euro per persona.

Il carnet per le degustazioni e acquistabile domenica 15 maggio in una qualunque delle cantine aderenti, oppure, prima, prenotandolo on line sul sito Faberest.com.
Per chi vuole e previsto anche un servizio di autobus navetta tra le cantine, prenotabile al costo di 16 euro a persona.

I visitatori – dice Claudia Benazzoli, presidente della Strada del Bardolino -, oltre a gustare i vini del territorio, avranno la possibilita di confrontarsi direttamente con i produttori per approfondire il loro lavoro, dalla vigna alla cantina. Per i vignaioli, invece, e l occasione per fare squadra, con lo scopo di promuovere il territorio .

Vediamo nel dettaglio i tre itinerari.
Il percorso A si sviluppa ai piedi del monte Baldo e prevede le soste presso Garda Natura di Marciaga, alla Tenuta la Presa di Caprino veronesi, da Gentili a Pesina e poi da Ca Bottura sulla Rocca di Bardolino e presso Le Fraghe a Cavaion Veronese, con l aggiunta di degustazioni jolly in due delle cantine degli itinerari B e C.

Il percorso B e tutto sulle colline alle spalle del paese di Bardolino, con soste da Zeni 1870, Costadoro, Valetti, Casaretti e poi Benazzoli a Pastrengo, ovviamente con l aggiunta di due tappe jolly scelte liberamente negli altri itinerari.

Il percorso C si sviluppa soprattutto sulle colline di Lazise, con fermate golose presso Bergamini, Le Tende, Roccolo del Lago, Le Ginestre e poi Il Pignetto a Bussolengo, con l aggiunta di due altre soste presso altrettante cantine degli altri itinerari.

Ma non e finita, perche chi volesse approfittare della rassegna Di Cantina in Cantina per approfondire ulteriormente l ospitalita dell area del Bardolino e del Chiaretto sono previsti anche due pacchetti turistici, coordinati da Si Travel di Negrar. Il primo e quello del Weekend diVino sul Lago di Garda con la possibilita di dormire in hotel o bed and breakfast, partecipare a Di Cantina in Cantina e avere una cena in un ristorante. Il secondo ha per titolo Soggiorno di Benessere sul lago di Garda e oltre al carnet di Di Cantina in Cantina prevede la stanza presso una struttura termale e una cena in un ristorante.