Fiera del Bollito con la Pearà a Isola della Scala

La Fiera del Bollito con la Pearà, la salsa per eccellenza della tradizione popolare scaligera, giunta alla XX edizione, si terrà dal 10 al 27 novembre 2022 nella struttura riscaldata “Palariso” di Isola della Scala.

20ª Fiera del Bollito con la Pearà e sapori d’autunno di Isola della Scala

Nell’anno della ripartenza, la Fiera del Bollito con la Pearà festeggia vent’anni di una manifestazione che racchiude profumi e sapori tipici di Verona.

Alla Fiera del Bollito con la Pearà sarà possibile degustare la tipica ricetta veronese preparata da macellerie locali. Anche questo evento celebrerà la filiera corta del buon cibo. All’interno della manifestazione veronese si potranno degustare altri piatti tradizionali come tortellini in brodo e le tagliatelle con i fegatini, il panino all’isolana e il risotto all’isolana; oltre a dolce e frutta di stagione. Il programma prevede spettacoli per tutta la famiglia.

Sono tanti gli eventi collaterali alla Fiera: concorsi gastronomici, cene a tema all’interno del nuovo ristorante “Taste of Earth – The Restaurant”, convegni e visite guidate.

Programma 20ª Fiera del Bollito con la Pearà

Giovedì 10 Novembre
19:15 | INAUGURAZIONE FIERA
20:00 | “TASTE OF EARTH THE RESTAURANT”
GALÀ DI INAUGURAZIONE con la partecipazione dello chef stellato Davide Botta. Durante la serata si terrà inoltre la consegna dei riconoscimenti del XIX PREMIO GENTE DI CAMPAGNA, istituito dal Comune di Isola della Scala.

Domenica 13 Novembre
11:30 | AREA FIERISTICA
Mercatino dell’artigianato a cura de “LE BOTTEGHE DI ISOLA DELLA SCALA”

17:00 | AUDITORIUM SANTA
MARIA MADDALENA
Recital dal titolo “Don Camillo e Peppone alla Fiera del Bollito con la Pearà” su testi di Giovannino Guareschi, regia di Fabio Trevisan.

Lunedì 14 Novembre
20:00 | “TASTE OF EARTH
THE RESTAURANT”
2° CONCORSO RISABILE: gara di cucina con la partecipazione di persone diversamente abili, patrocinata da Ente Fiera di Isola della Scala in collaborazione con AULSS9 Scaligera.

Martedì 15 Novembre
20:45 | “TASTE OF EARTH
THE RESTAURANT”
L’Opera formaggio presenta: “Le Nozze del “bollito”. COOKING SHOW con degustazione. Quando il bollito si sposa con il riso cosa può succedere? Un incontro unico di sapori accompagnati dall’aroma delicato del formaggio locale L’Opera. Con Serena Codognola in arte “Chez Morandi”, brand ambassador de L’Opera formaggio e Resident Chef nel programma televisivo “2 Chiacchiere in Cucina”. (ingresso libero)

Mercoledì 16 Novembre
20:30 | AREA SPETTACOLI
“TASTE OF EARTH” SPETTACOLO DI CABARET con il duo comico “I PAPU”, all’anagrafe Andrea Appi e Ramiro Besa, veterani della trasmissione Zelig.
Apre la serata il veronesissimo gruppo comico “Quelli Dopo”.
Risate assicurate! (ingresso libero)

Domenica 20 Novembre
11:30 | AREA FIERISTICA
Mercatino dell’artigianato a cura de “LE BOTTEGHE DI ISOLA DELLA SCALA”
14:30 | INFO POINT IN FIERA
Partenza VISITE GUIDATE GRATUITE del Santuario della Bastia.

Lunedì 21 Novembre
20:00 | “TASTE OF EARTH THE RESTAURANT”
I° TROFEO BOLLITO D’ORO, riservato ai ristoranti di Verona e Provincia. Durante la cena verranno serviti 5 Bolliti.
INFO E PRENOTAZIONI:
fieradelbollito.it e sull’app “Fiera di Isola”

Martedì 22 Novembre
20:30 | AREA SPETTACOLI
“TASTE OF EARTH”
SI BALLA…COUNTRY con TEX COUNTRY BAND, e animazione. Dj set a cura della SCUOLA DI BALLO A…VARIANTES.

Mercoledì 23 Novembre
20:00 | “TASTE OF EARTH THE RESTAURANT”
Ente fiera di Isola della Scala insieme a The ELP vi invita a: CENA CON DELITTO – SINCOPE ALL’OSPIZIO.
Oltre a degustare il famoso risotto all’Isolana e il tradizionale Bollito con la Pearà sarete coinvolti ed implicati in un caso di omicidio. I colpi di scena non mancheranno… intrighi, sospetti e deduzioni si intrecceranno così come divertenti gag. Spetterà agli ospiti condurre le indagini per svelare il mistero ed essere premiati. INFO E PRENOTAZIONI:
fieradelbollito.it e sull’app “Fiera di Isola”

Giovedì 24 Novembre
20:00 | “TASTE OF EARTH THE RESTAURANT”
Premiazioni CONCORSO GASTRONOMICO NAZIONALE XII TROFEO CITTÀ DEL RISO “Conoscere il Riso Nano Vialone Veronese I.G.P. e la carne italiana”.
Sfida riservata agli alunni delle scuole alberghiere di diverse regioni italiane.

Venerdì 25 Novembre
21:30 | S…BANDA CHE TI PASSA
Concerto del complesso bandistico scaligero Vincenzo Mela di Isola della Scala.

Domenica 27 Novembre
11:30 | AREA FIERISTICA
Mercatino dell’artigianato a cura de “LE BOTTEGHE DI ISOLA DELLA SCALA”
14:30 | INFO POINT IN FIERA
Partenza VISITE GUIDATE GRATUITE Chiesa abaziale di S. Stefano del XVI secolo con il suo imponente campanile romanico e il suo interno ricco di pregevoli altari.
*Il presente programma potrebbe subire delle variazioni indipendenti dalla volontà di Ente Fiera di Isola della Scala S.r.l

Info e orari della Fiera del Bollito con la Pearà 2022

Lunedì – Venerdì: 12.00 – 14.30 | 18.30 – 23.00
Sabato: 12.00 – 15.00 | 18.30 – 23.00
Domenica: 11.30 – 15.30 | 18.00 – 22.00

A pranzo nei giorni feriali bolliti con la Pearà, risotto all’Isolana e altri primi, o secondi, a giorni alterni.
ORARIO SERALE E TUTTA LA DOMENICA: menù completo.