A Cena con gli Scaligeri a Verona

ALLA RISCOPERTA DELLA CUCINA VERONESE

Una rassegna enogastronomica nata per favorire la riscoperta delle memorie culinarie e dei sapori della cucina veronese: i piatti tipici e i prodotti del territorio, proposti secondo le personali interpretazione dei ristoratori. Protagonisti delle serate saranno gli antipasti con polenta, sopressa e formaggi di monte, i risotti e le paste fatte in casa, la carne bollita, la peara, la pastissada, i radeci e i grandi vini della provincia di Verona.

Dal 26 ottobre al 5 dicembre si svolge “A cena con gli scaligeri” rassegna gastronomica con piatti tipici veronesi proposti a rotazione dai ristoranti aderenti all’iniziativa.

Sei serate in altrettanti ristoranti, trattorie e osterie di Verona. Serate conviviali, dove i piatti sono illustrati dal padrone di casa e i vini presentati dai produttori.

Nata nel 2007 da un idea di Giampaolo Beschin nel corso delle varie edizioni la rassegna ha toccato i migliori ristoranti della citta: i 12 Apostoli, Greppia, Re Teodorico, Tre Corone, Dal Gal, Calmiere, Papa Cicia, Bersagliere, Scala, Ropeton e Cantine dell Arena.

PROGRAMMA DELLE CENE CON GLI SCALIGERI

• dal 26 al 30 ottobre Trattoria Bersagliere, via Dietro Pallone 1 
• dall’1 al 7 novembre Ristorante Maffei in piazza Erbe 38
• dall’8 al 13 novembre Trattoria la Molinara in piazzetta Ottolini 4
• dal 16 al 21 novembre Ristorante Greppia, vicolo Samaritana 3
• dal 23 al 28 novembre Ristorante al Calmiere in piazza San Zeno 10
• dal 30 novembre al 5 dicembre Osteria Verona Antica in via Sottoriva 10/a

Le prenotazioni si effettuano telefonando a ciascun ristorante.