Cantina Ca’ Rugate

Ca’ Rugate nasce nel 1986 e prende il nome dall’omonima collina di origine vulcanica situata nella zona del Soave Classico, in provincia di Verona, dove si trova la maggior parte dei vigneti di proprietà della famiglia Tessari che da quattro generazioni gestisce l’azienda.

50 ettari tra Soave Classico e Valpolicella, dove si coltivano varietà autoctone come Garganega e Trebbiano di Soave per i bianchi, Corvina, Rondinella e Corvinone per i rossi.
Le denominazioni prodotte sono: Soave Classico, Valpolicella, Valpolicella Superiore, Amarone della Valpolicella e i dolci Recioto di Soave e Recioto della Valpolicella.

All’interno dell’azienda si trova l’Enomuseo Ca’ Rugate, un’esposizione di oltre 150 strumenti e attrezzi usati dalla famiglia Tessari in 100 anni di attività vitivinicola. Ambientato in una casa contadina del Secondo Dopoguerra, documenta il percorso produttivo del vino, dall’arrivo dell’uva nell’aia, fino all’invecchiamento e imbottigliamento all’interno della caneva.

Su prenotazione è possibile organizzare pranzi, cene, degustazioni e visite guidate dell’azienda e dell’Enomuseo.